Papas de sarrabulho

À primeira vista, quem não conheçe as papas de sarrabulho, vai achar que é um prato nogento (pelo aspecto e cor), como eu pensei durante anos. Mas quando se saboreia... hum... Não vão pela aparência, saboreiem... Quem gosta de sobores fortes é uma delícia. Eu rendi-me às evidências e aos sabores tradicionais do norte.